一、 概述 植酸( hytic acid)學名肌醇六磷酸脂，廣泛存在于植物種子內，屬天然營養品。植酸顯著的特征是與金屬離子有極強絡和作用和性，這種的特性使之具有廣泛用途。在發達國家，植酸已廣泛用于食品、醫藥、化工等行業。近年來，國內植酸的開發利用（特別是作為食品保鮮劑）已引起重視并已逐步使用，我廠的植酸產品經國內外廠家使用，已取得很好效果，確能提高產品質量，增強競爭力。二、 性狀 植酸為淡黃色或紅褐色透明糖漿狀液體。易溶于水、丙二醇、甘油等，難溶于醚、苯、氯仿，受強熱可水解為肌醇和磷脂。 分子式：c6h18o24 6 分子量：660．08三、 性能 1、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內，也存在于動物有核紅細胞內，可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放，改善血紅細胞功能，延長血紅細胞的生存期。 2、植酸本身就是對人體有益的營養品，植酸在人體內水解產物為肌醇和磷脂，前者具有作用，后者是人體細胞重要組成部分。 3、植酸對絕大多數金屬離子有極強絡合能力，絡合力與edta相似，但比edta的值應有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。 4、每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩定結構，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子，避免被保鮮物氧化變質。 5、植酸有良好導電性
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
