食品級L-絲氨酸生產(chǎn)廠家

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L-絲氨酸產(chǎn)品說明英文名：L-Serine縮寫：L-SerCAS No.：56-45-1EINECS號： 206-130-6^[1分子式：C3H7NO3結(jié)構(gòu)式：CH2OHCH(NH2)COOH分子量：105.09等電點(diǎn)：5.68密度：1.53^[2]熔點(diǎn)：240°C結(jié)構(gòu)式：描述白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會從甘氨酸中合成絲氨酸。磷脂酰絲氨酸(PS)是在人體中合成的絲氨酸化合物，意大利、斯堪的納維亞半島和其他歐洲國家都廣泛應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來治療年老引發(fā)的癡呆癥和正常的老年記憶損失。

科）

用途主要功能：L-絲氨酸屬于非必需氨基酸，具有許多重要的生理功能和作用1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、膽堿的前體；2. L-絲氨酸羥基經(jīng)磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷絲氨酸，是磷脂的主要成分之一；3. 具有穩(wěn)定滴眼液pH值的作用，且滴眼后無刺激性； 重要的自然保濕因子(NMF)之一，皮膚角質(zhì)層保持水分的主要角色，化妝品中的關(guān)鍵添加劑。應(yīng)用：1. 醫(yī)藥原料：L-絲氨酸廣泛用于配置第三代復(fù)方氨基酸輸液和營養(yǎng)增補(bǔ)劑，并用于合成多種絲氨基酸衍生物，如心血管 、、新藥及基因工程用保護(hù)氨基酸等；2.食品：L-絲氨酸用于運(yùn)動飲料 、氨基酸飲料等；3.飼料：L-絲氨酸用于動物飼料，可促進(jìn)動物生長發(fā)育；

中文名稱：絲氨酸英文名稱：serine;Ser定義：學(xué)名：2-氨基-3羥基丙酸。一種脂肪族極性α氨基酸。L-絲氨酸是組成蛋白質(zhì)的常見20種氨基酸中的一種，是哺乳動物的非必需氨基酸，也是生酮氨基酸。在自然界中也有D-絲氨酸，如絲原蛋白中。在一些抗生素中也有D-絲氨酸。符號：S。應(yīng)用學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)（一級學(xué)科）；氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)（二級學(xué)

作用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑能增加大腦皮層中的神經(jīng)傳遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)量，乙酰膽堿與思維、推理和注意力集中有關(guān)聯(lián)。磷脂酰絲氨酸也能刺激多巴胺的合成和釋放。磷脂酰絲氨酸似乎和大腦對壓力的反應(yīng)有關(guān)聯(lián)。一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，在針對健康人施加壓力的實(shí)驗(yàn)中，服用磷脂酰絲氨酸的人群對于壓力的反應(yīng)要比其他人群低。壓力反應(yīng)是通過衡量血液中促腎上腺皮質(zhì)激素水平得出的，促腎上腺皮質(zhì)激素是由腦下垂體分泌的一種激素，它隨之促進(jìn)腎上腺分泌應(yīng)激激素皮質(zhì)醇。磷脂酰絲氨酸主要用于治療癡呆癥（包括阿茲海默癥和非阿茲海默癥的癡呆）和正常的老年記憶損失。
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