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干貝素
 
品牌： 金源
產品規格： 25KG
單價： 25.00元/公斤
起訂： 25 公斤
供貨總量： 5000 公斤
發貨期限： 自買家付款之日起 2 天內發貨
所在地： 陜西 延安市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2021-05-26 03:33
瀏覽次數： 611
 
公司基本資料信息
詳細說明
干貝素
別名：琥珀酸二鈉
性狀：白色結晶性粉末，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。
制法 由琥珀酸與氫氧化鈉反應制成，經120℃熱風干燥，粉碎得無水物。
作用：調味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現.

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