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公司基本資料信息
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衛生指標：符合國家標準
酶活定義：在植酸鈉濃度為5.0 mmol／L、溫度37℃、pH值5.50的條件下，每分鐘從植酸鈉中釋放1μmol無機磷，即為一個植酸酶活性單位，以U表示。
產品特征：
1、較寬的pH范圍
由上圖可得：pH在2.5-7.5，其相對酶活仍能保持在60%以上。
2、在水浴中較寬的溫度范圍
由上圖可得：溫度在40-75℃，其相對酶活仍能保持在60%以上。
3、耐熱
由上圖可得：在實驗溫度下，不管濕熱還是干熱，其相對酶活均在90%以上。
4、耐酸
由上圖可得：在實驗pH范圍內，其相對酶活均在60%以上，在相當大的范圍內均在90%以上。
5、穩定
由上圖可得：在保質期6個月內，其相對酶活均在90%以上。
產品類型：
| 名稱 | 劑型 | 酶活 | 適用 |
| 植酸酶 | 白色顆粒 | 5000-100000U/g | |
| 棕黃色液體 | 5000-50000U/mL |
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