金線蓮別名金線蘭、金絲草，為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生中草藥。素有“藥王”、“金草”、“神藥”、“烏人參”等美稱。金線蓮中氨基酸和微量元素含量均高于國產和西洋參，其中牛磺酸、多糖類成分具有、調節人體機能免疫的作用。金線蓮味甘性平，可入藥，清熱，除濕，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風濕痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、、膀胱炎、、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎、等疑難病癥。金線蓮養生食療·金線蓮鮑魚湯：清熱，平肝熄風，滋陰潛陽。·金線蓮鴿湯：滋腎益氣，祛風，適宜脾胃氣虛、體倦乏力者。·金線蓮甲魚湯：用于防治因放療、化療引起的虛弱、、白細胞減少等癥。·金線蓮蛇湯：與鴨蛋、黃豆一起，清熱，潤肺，平肝，。·金線蓮雞湯：治療風濕性關節炎，風氣膝痛。·金線蓮鴨湯：清涼，明目，平肝。·金線蓮排骨湯：與枸杞一起，清熱、降肝火。·金線蓮豬心湯：主治小兒驚風，咳血，，腎炎，膀胱炎，，血尿，關節炎，泌尿道結石。
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