源產地：臺灣省品 牌：臺灣小磨坊香蒜粉(Garlic Powder) 一、成分：蒜頭【植物五辛素】二、特色/用途說明：小磨坊香蒜料具新鮮蒜香味，辛辣味重，純大蒜，可以1:8取代新鮮蒜頭，1kg香蒜粉相當於新鮮蒜頭6～8 kg。使用於魚肉類調理、西式湯汁、調理沙拉、義大利麵醬、牛排醬、大蒜麵包....等，可達到去腥增香之效果。三、使用方法：1.香蒜粉可供蒸煮魚肉、醃漬蔬菜、肉類加工及各種醬醋調味上，去葷腥或增加香氣之用。2.香蒜粉在中式料理上，可適用蒜泥豆瓣醬、紅燒雞、魷魚羹、香菇肉羹、蚵仔麵線之佐料。3.香蒜粉可使用於西式烘焙食品、麵包、蛋糕上。4.香蒜粉可添加在咸式餡料中，如包子、鍋貼、漢堡肉等。四、保存期限：二年五、保存方法：開封使用后請將產品密封完整，置於通風良好之陰涼乾燥處或放置冷藏，避免產品受潮，以確保產品風味。
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