供應西蘭花粉

:蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中蘿卜硫素的功能
主要成分：蘿卜硫素
化學名：1-異硫氰基-4-甲亞磺酰基丁烷
產品來源：西蘭花種子
產品規格：根據客戶需要10%,20:1,50:1
分子式：C6H11S2NO
分子量：177.29
外文名稱： brocoli
別稱： 綠花菜、綠菜花，青花菜、綠花椰或美國花菜

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。 西蘭花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，
西蘭花可能顯著的就是菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高。

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