蕓蕓眾生 只選精品 蕓豆

蕓蕓眾生 只選精品

御新園蕓豆顆粒肥大飽滿，色澤光滑，蛋白質含量高于雞肉，其所含量尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。

主要營養成分：蕓豆營養豐富，據測定，每百克蕓豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。

食療作用：

1、蕓豆味甘性溫，有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等；蕓豆還含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，具有提高人體免疫力、增強抗病能力、激活淋巴T細胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功能。

2、蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈感化、、低血鉀癥和忌鹽患者食用。

3、吃蕓豆對皮膚和頭發大有好處，可以促進肌膚的新陳代謝，令肌膚常葆青春；蕓豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝；所含的膳食纖維還可以減短食物通過腸道的時間，使者達到輕身的效果。

食用方法：蕓豆顆粒飽滿肥大，可煮可燉。

注意事項：

1、蕓豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。

2、蕓豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食。

權威記載：我國古醫籍記載，蕓豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療。

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