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公司基本資料信息
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學名: | 磷酸氫二鈉 | |||||||||||||||||||||||||||||||
分子式: | Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O | |||||||||||||||||||||||||||||||
分子量: | 無水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96 | |||||||||||||||||||||||||||||||
CAS: | 無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
性能: | 白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為1.52,熔點34.6℃,180℃時失去結晶水成無水物。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
用途: | 食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
包裝: | 內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
貯存與運輸: | 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
質量指標: |
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