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公司基本資料信息
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伍氏美食首推微廚房 泉州伍氏企業美食有限公司近130平米展廳里布置了20余塊宣傳板塊及LED屏幕，圖文并茂地展現公司理念、企業文化、生產工藝流程等，展出中式快餐樣品40余種，、多角度地宣傳公司成立以來在研發、生產、市場開拓上取得的成績。有效傳播企業文化，樹立品牌形象，建立品牌度。 伍氏企業不僅展出了各種中式快餐樣品，還推出了“微廚房”概念，吸引了眾多客商的關注，成為展會上一道亮麗的風景。在其展廳的一角，幾平方米的廚房，再配以2至3名廚師，即可同時滿足上千人的用餐需求。 來自北京的一位客商表示，中國正在加速城鎮化發展，城市規模擴大后，上班遠離住家，因此在外就餐，特別是中午，已成為大多都市人的選擇。然而中心城區房價高昂，店租水漲船高，就近用餐要么價格高昂，要么品種單一。而伍氏企業依托大型中央廚房工廠，推出的微廚房餐廳，不僅大幅降低了經營成本，同時可以提供各色菜系的品種，將成為都市人就餐的新選擇，中式快餐的變革。而湖北一客商則表示，現在的年輕人下廚房的越來越少，這種加熱即可食用的中式快餐模式，必將受到年輕人的追捧。董事長伍維民解說原理 那么，小小的廚房為何能同時為幾千人提供就餐服務？企業董事長伍維民介紹，這要歸功于企業研發的調理包系列產品。企業研發的每一道菜，經過標準化生產加工后，形成一包包速凍的熟食產品，即伍の料理冷凍調理包。企業與科研院所研發的速凍技術，可以在25分鐘內，把熱菜從98度快速下降到零下45度，中心溫度零下35度，這樣的速凍技術，能夠確保每道菜做成調理包后，其色香味和營養價值不受到破壞。調理包送到各個門店后，水浴或微波加熱即可送上餐桌，終端門店就不再需要買菜、清洗、切割、烹飪等復雜的工序，不僅廚房的面積變小，廚師變少，成本大幅降低，也滿足了城市快節奏的生活需求。 伍維民說，依托大型中央廚房工廠生產中式調理包，實現規模化采購和生產，有成本和質量的先天優勢。企業與大型的蔬菜基地和肉類企業建立合作，同時構建了完善的食品檢測體系，確保了食品安全。因此在展會上，企業推出的微廚房的理念，吸引了眾多客商的關注，多家國內連鎖餐飲機構和大型食堂現場與其達成了合作意向。 記者采訪了解到，冷凍調理包方便快捷，經過高科技冷凍加工后仍保持原汁原味，不損失任何營養成分，加熱即食，不管是終端銷售還是代理銷售，都具有開闊的市場前景。伍の料理冷凍調理包代理商表示，多年的合作及生產地實地考察，讓他們確信伍氏企業是一家有社會責任心、有實力的企業，伍氏企業從原材料選購到配送出庫都有嚴格的監測體系，在食品安全保障上給了他們足夠的信心。在產品研發方面，伍氏企業量體裁衣，根據不同地區口味需求研發新品，得到了消費者的一致好評。 伍氏企業美食有限公司是福建省乃至全國規模、集冷凍調理包研發生產、品牌連鎖餐廳、膳食托管為一體的大型食品加工配送企業。率先引進美國先進技術，及歐美、日本、臺灣先進設備和速凍冷庫，打造日產20萬份膳食的 “中央廚房工廠”。 旗下品牌伍の料理采用食材、配方、熟制方式標準化，完全將工藝流程化，所有原材料都符合國家安全檢測標準。在保證了產品色香味的一致化及產品的精美口味的同時，以不添加任何防腐劑和添加劑的純粹安全加工方式，給食品以的安全保證。為餐廳經營者奉上無需廚房、無需廚師、安全健康的科學膳食。 目前，伍氏企業美食有限公司已在全國17個省會城市設立分公司，銷售服務網絡覆蓋全國。公司先后以高標準通過了ISO9001、ISO22000、HACCP等質量管理體系認證。責權聲明：
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