面條粉絲肉凍用明膠,廠家現(xiàn)貨低價(jià)批發(fā)

 
品牌: 億威隆
單價(jià): 28.00元/公斤
起訂: 1 公斤
供貨總量: 100000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 福建 廈門市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2021-05-26 12:03
瀏覽次數(shù): 642
 
公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 粉絲面條用明膠,食用高質(zhì)量的顏色鮮麗的食用明膠。粉絲和面條明膠,以適量的食用明膠作為添加劑,可以增加粉絲和面條的韌性和口感,嚼勁。
粉絲面條用明膠,需要采購(gòu),批發(fā)的客戶,老板,請(qǐng)看到我們億威隆明膠廠家哦。粉絲面條用明膠廠,談?wù)劮劢z和面條的制作:
粉絲是中國(guó)常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺(tái)灣),日本稱春雨,朝鮮半島稱唐面,越南稱面。的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質(zhì)不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時(shí)不易爛,口感最為滑膩。類似細(xì)面條狀,干燥后販賣,食用前先泡水讓它柔軟,粉絲的直徑一般在0.5毫米左右,這也是它有“絲”之名的由來。
綠豆粉絲制作:⒈綠豆經(jīng)過挑選后,洗滌,加水浸漬,冬天30~36小時(shí),夏天15小時(shí)。⒉浸漬后用石磨磨碎。生豆?jié){如有多量泡沫有礙淀粉的分離,可用少量的青油、菜油或青油腳去掉,油腳量為綠豆的0.1%,用竹棒沾油腳滴入,并加以攪拌。⒊把生豆?jié){放在袋濾器中,袋濾品的長(zhǎng)軸中心有繩系住,繩的一端懸在竹架上,手執(zhí)長(zhǎng)軸一端,使袋濾器搖動(dòng),使淀粉乳從袋濾器洗出。洗出的淀粉乳倒入缸內(nèi),沉淀后,傾去上清液,再加水?dāng)嚢琛O礈斐恋怼牟即鼮V取淀粉,曬干至六成為度。 
粉絲面條用明膠的特點(diǎn):明膠是由動(dòng)物的皮、骨等組織所含有的膠原蛋白,經(jīng)部分水解得到的高分子多肽聚合物。明膠的外觀為近于白色或淺黃色,幾乎無臭,無味的透明或半透明的固體薄片或粉粒。分子量為10000~70000,上等明膠的分子量在 10~15萬內(nèi)。明膠不溶于冷水,但能吸收5~10倍重量的冷水而膨脹軟化,溶于熱水,冷卻后形成凝膠,溶解溫度與凝固溫度相差很小,約30℃溶解,20~25℃凝固。明膠在空氣中易吸潮變質(zhì),因此應(yīng)密封干燥貯存。避免陽光直射、高溫、以免結(jié)塊現(xiàn)象。
億威隆工廠簡(jiǎn)單說說粉絲面條用明膠食用明膠的提取方法:堿制備法:將動(dòng)物的骨和皮等用石灰乳液充分浸漬后,用鹽酸中和,經(jīng)水洗,于60~70℃熬膠,再經(jīng)防腐、漂白、凝凍、刨片、烘干麗得。成品稱“B型明膠”,或“堿法明膠”。 酸制備法:原料在pH為1~3的冷硫酸液中酸化2~8h,漂洗后水浸24h,在50~70℃下熬膠4~8h,然后凍膠、擠條、干燥而成。成品稱“A型明膠”或“酸法明膠”。 酶制備法:用蛋白酶將原料皮酶解后用石灰處理24h,經(jīng)中和、熬膠、濃縮、凝凍、烘干而得。

粉絲面條用明膠規(guī)格:
凍力:250.目數(shù):10.品牌:億威隆。質(zhì)量:。等級(jí):食用級(jí)。
產(chǎn)地:浙江紹興。重量:25公斤。顏色:白色。包裝:袋裝。

浙江紹興億威隆明膠工廠介紹:我們?yōu)槿珖?guó)提供明膠,皮膠,骨膠,吉利丁粉,動(dòng)物蛋白 粉等產(chǎn)品,工廠直銷,價(jià)格實(shí)惠。我們?cè)?005年正式建成,注冊(cè)資金500萬元,占地面積5000平方米,現(xiàn)有員工100多人,具有現(xiàn)代的管理技術(shù)豐富的經(jīng)驗(yàn)。

我們專注于各種明膠和膠原蛋白的開發(fā)加工和批發(fā)業(yè)務(wù),明膠包括食用明膠和工業(yè)用明膠。其中食用明膠主要運(yùn)用于冰淇淋用明膠、方便面用明膠、粉絲用明膠、罐頭用明膠、果凍粉用明膠、吉利丁粉明膠、明膠粉食用、慕斯蛋糕粉、肉凍用明膠、食用明膠、糖果用明膠、香腸用明膠、紫菜湯用明膠方面;工業(yè)用明膠主要運(yùn)用于電鍍用明膠、工業(yè)品用明膠、火柴用明膠、木材用明膠、拋光用明膠、水解明膠、消防泡沫用明膠、印刷用明膠、油漆用明膠、照相用明膠。而膠原蛋白分為食用蛋白和工業(yè)用蛋白,主要分為電鍍用蛋白、電解工業(yè)蛋

我們的食用級(jí)明膠來源于新鮮的豬皮或牛皮,富含anji酸及各種蛋白質(zhì),凍力區(qū)間在80-260凍力,粘度可達(dá)6-15度。由于它優(yōu)異的凍力及發(fā)泡率等特性,被大量應(yīng)用于各種糖果、點(diǎn)心、果凍、蛋花湯及肉制品等食品行業(yè)。食用級(jí)明膠生產(chǎn)線采用全封閉的生產(chǎn)車間及有效的高溫滅菌等生產(chǎn)流程,從而有效地保證了產(chǎn)品的品質(zhì);我們的工業(yè)級(jí)明膠提取于各種級(jí)別的豬牛皮、骨中,包括各種級(jí)別的工業(yè)皮明膠、骨膠珠及工業(yè)蛋白等。凍力區(qū)間從30-100凍力,粘度可達(dá)3-10度,顏色區(qū)別有淺白色、紅褐色等。由于它良好的發(fā)泡性及粘性,被廣泛運(yùn)用于火柴、紙箱、砂紙、牛皮紙袋等的制作及家具黏貼、電解等多個(gè)領(lǐng)域。

我們熱忱期待在“平等互利、互惠共贏”的基礎(chǔ)上,竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外各地用戶服務(wù)。祝愿全國(guó)各地和海外各國(guó)的新老客戶和我們攜手合作、互利共贏……歡迎各界朋友惠顧!

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