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山林散養土雞

 
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所在地: 遼寧 朝陽市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-15 19:26
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公司基本資料信息
詳細說明
由于運輸問題,目前本產品只配送北京五環內,如有不便,請諒解。 薊縣——京津之腹,群山環繞,景色秀美,自然旅游風景區眾多。我們的雞舍就在薊縣下營鎮,這里就有三大自然風景區。

九山頂自然風景區,地質自然保護區 據記載,清順治十五年(公元1658年),順治皇帝福臨到昌瑞山、金星山一帶選陵址。他站在金星山上,向西北眺望,見十余里外的有一座山峰風光美,便親自帶人游歷此山。見九頂攢簇,為所系,為表示九五之尊和九九歸一之意,親賜名九山頂,并封為清東陵的太祖山。成為派人看守的禁地。使此山封閉二百五十年之久。

梨木臺自然風景區是九龍山國家森林公園三大景區之一,在公園東北部萬丈深谷中連綿聳立著九條山脊,恰似九龍聚首,故名九龍山。這里峰林峽谷雄險,森林景觀秀幽,藤蘿攀援纏繞,潭瀑溪水長流,被專家學者譽為"天津的神農架,北方的熱帶雨林"。

白蛇谷自然風景區:因民間故事《白蛇傳》中白蛇、青蛇"修煉"之地白蛇谷與青蛇溝而得名,有神龍瀑布、清涼谷、天然石壁圖、懸空石、小一線天、白蛇洞、鬼門關、玉米峰、王帽頂山等眾多迷人的自然景觀和古長城、抗戰遺址等歷史遺跡。

我們的土雞雖然不能居住在如此秀美的風景區安家,但群山環繞,花草繁茂,綠樹成蔭,果實累累,也是一片枝繁葉茂,欣欣向榮。

綠源豐禾土雞蛋因為土雞自由放養,食野草山果等草料,蛋黃顏色微微泛紅,韌性極大,可用筷子夾起。

柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋,為北方稱謂,尤以京津2地為甚,是為區分機械化養雞場飼養雞下蛋的稱謂,因飼養場經過人工飼養,飼料含化學添加劑,加速了雞的產蛋頻率,使蛋本身營養價值超打折扣。而柴(土)雞蛋是指人工飼養,雞的飼料幾乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆蟲等(飼料中各種營養更為平均),雞在正常環境下抱窩,產蛋,營養價值頗高(至少飼養場所產蛋)所以頗受消費者青睞,可通過以下途徑區分;柴雞蛋個頭普遍比較小,蛋殼較厚,多為紅皮,磕開后蛋清更粘稠,蛋黃顏色更鮮艷。
柴雞蛋多指農家散養在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因為它們的食料里缺少很多雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清濃稠透亮。柴雞蛋的營養價值較高,尤其柴雞蛋脂肪酸含量很高,故口感更好

對人體的益處
⒈健腦益智雞蛋中的卵磷脂,甘油三酸,脂固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。

⒉保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損壞有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

⒊防治美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。

⒋預防雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有作用。日本學者研究發現,雞蛋中還含抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

⒌延緩衰老雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質,堅持適量吃雞蛋,是不少長壽延年的經驗之一。

柴雞蛋特征
⒈真正的土(柴)雞蛋的雞群中有不同年齡的新、老母雞,產的蛋會大小不一樣,有大的有小的,而假柴雞蛋基本上大小一致,相差不大,形狀也相同。

⒉真正的柴雞蛋,雞蛋外殼顏色不一樣,有深有淺。由于公雞與各類毛色不同的母雞交配后,產蛋的顏色就會有深淺不一樣。柴雞蛋的蛋皮比較厚,而且比較光亮,和養雞場的雞蛋相比,從外觀看就可以看出蛋皮比較結實,如果把雞蛋磕破就能很清楚的看清。

⒊蛋黃硬而大者為真。真正的柴雞蛋,蛋黃硬且大,是普通雞蛋的1.5倍,色澤鮮艷。蛋黃凸突,呈橙黃色。蛋黃要比普通雞蛋黃一些,肉眼可以辨別出來,但顏色也不是特別黃或者發紅,如果蛋黃的顏色特別黃或者發紅很明顯是喂了色素的結果。

⒋真的柴雞蛋,蛋清濃稠,透明,無腥味(或有淡淡的清香,類似于腥味卻并非腥味),腥味越重,證明喂的飼料越多。純以天然食物,比如青草和蟲子為食物來源的柴雞,下的蛋,不會有很重的腥味。

⒌真的柴雞蛋,打開之后分三層:層是蛋黃,第二層是硬蛋清,第三層是軟蛋清。其妙就在于這蛋清竟然有兩層,一層硬一層軟,真柴雞蛋能清晰明顯地看出來,而假柴雞蛋或普通雞蛋,打開之后,則是蛋清稀稀拉拉一灘,根本就沒有什么分層。

⒍炒出來的顏色不一樣。假柴雞蛋炒出來淺黃,真柴雞蛋炒出來深黃,基本接近于紅色。炒蛋或煮蛋吃無腥味、口感嫩滑,蛋黃細膩且特別香噴。

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