上海臺(tái)灣月亮蝦餅廠家
月亮蝦餅之誕生很有趣，過(guò)程如一場(chǎng)演出。那是一種想象的異國(guó)風(fēng)情，想象泰國(guó)的月亮又圓又大，乃將蝦餅制得仿佛蛋餅大小，再切成三角形，向外做光芒狀，整齊盤(pán)飾成圓月，中間置紫蘇梅子蘸醬。
它以一種潛移默化的形式出現(xiàn)在臺(tái)灣家庭。起初東南亞并無(wú)蝦餅，只有蝦片；蝦片距離月亮蝦餅甚遠(yuǎn)。蝦餅和月亮蝦餅像兄弟。臺(tái)菜館所售大抵是蝦餅，個(gè)頭小而厚，呈圓扁形；一般泰式餐廳則多賣(mài)月亮蝦餅。后者薄薄的一大片下鍋油炸再分切，強(qiáng)調(diào)餅味；前者外形厚實(shí)，蝦味充足。兩者都需趁熱吃。
臺(tái)灣月亮蝦餅廠家介紹：
特好嘉食品（深圳）有限公司成立于2012年，是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)月亮蝦餅的臺(tái)資企業(yè)。公司座落于深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)。特好嘉月亮蝦餅源自于臺(tái)灣--《皇宮》品牌，由臺(tái)灣生產(chǎn)月亮蝦餅盛名的《皇宮》品牌月亮蝦餅在深圳開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)工廠，引進(jìn)臺(tái)灣生產(chǎn)工藝，增設(shè)自動(dòng)化設(shè)備，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，做出美味又方便烹飪的特色料理月亮蝦餅。
企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念：只有選取新鮮的食材，才能做出讓您回味的月亮蝦餅。我們的每一片月亮蝦餅都由純手工制作，采用新鮮飽滿(mǎn)的蝦仁、鯊魚(yú)肉和豬肉為餡料，以當(dāng)天現(xiàn)做的春卷皮包裹滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料制作成像滿(mǎn)月一樣圓形蝦餅，每一片月亮蝦餅都是實(shí)實(shí)在在，真材實(shí)料。
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