上海臺灣月亮蝦餅廠家
月亮蝦餅之誕生很有趣，過程如一場演出。那是一種想象的異國風情，想象泰國的月亮又圓又大，乃將蝦餅制得仿佛蛋餅大小，再切成三角形，向外做光芒狀，整齊盤飾成圓月，中間置紫蘇梅子蘸醬。
它以一種潛移默化的形式出現在臺灣家庭。起初東南亞并無蝦餅，只有蝦片；蝦片距離月亮蝦餅甚遠。蝦餅和月亮蝦餅像兄弟。臺菜館所售大抵是蝦餅，個頭小而厚，呈圓扁形；一般泰式餐廳則多賣月亮蝦餅。后者薄薄的一大片下鍋油炸再分切，強調餅味；前者外形厚實，蝦味充足。兩者都需趁熱吃。
臺灣月亮蝦餅廠家介紹：
特好嘉食品（深圳）有限公司成立于2012年，是一家專門生產月亮蝦餅的臺資企業。公司座落于深圳市寶安區沙井鎮。特好嘉月亮蝦餅源自于臺灣--《皇宮》品牌，由臺灣生產月亮蝦餅盛名的《皇宮》品牌月亮蝦餅在深圳開設專業工廠，引進臺灣生產工藝，增設自動化設備，嚴格控制產品質量，做出美味又方便烹飪的特色料理月亮蝦餅。
企業的經營理念：只有選取新鮮的食材，才能做出讓您回味的月亮蝦餅。我們的每一片月亮蝦餅都由純手工制作，采用新鮮飽滿的蝦仁、鯊魚肉和豬肉為餡料，以當天現做的春卷皮包裹滿滿的餡料制作成像滿月一樣圓形蝦餅，每一片月亮蝦餅都是實實在在，真材實料。
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