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公司基本資料信息
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執行標準：GB 1886.39
生產許可證編號：蘇XK13-217-00063
性狀：無臭或稍有特征性氣味，長時間放置在空氣中，易吸濕并氧化分解而著色。熔點：270OC（分解）.溶解度（20oC,g/100ml):水67.6，丙二醇5.8，乙醇0.3.易溶于水。
用途：食品級通用防腐劑、劑、穩定劑。山梨酸鉀是新型、安全、無毒、高效的食品添加劑，是公認的的食品添加劑。山梨酸鉀對霉菌、酵母菌和好氣菌有明顯的抑制作用，其抑制發育的作用比殺菌作用更強，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生產和繁殖。在酸性條件下（ph值低于5-6），抑菌效果更好。從而達到有效的延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。
規格：1000g/袋
保質期：18個月
貯存條件：避光、陰涼、干燥、通風，不得與有毒物質混儲，避免于有污染可能物質混儲。
包裝拆封后，應密封保存或盡快使用。
山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、
葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微
生物幾乎無效，其抑止發育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，
并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。
較好的穩定性
山梨酸鉀在密封狀態下穩定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃
廣泛的使用范圍
目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化妝品、農產品、飼料等行業中，從發展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。 山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。
在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
安全性由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。ADI 0-25mg/kg （以山梨酸計，FAO/WHO 1994）LD50 4920mg/kg （大鼠、經口）GRAS（FDA， 182.3640 1994)其毒性僅為食鹽的1/2，是苯甲酸鈉的1/40;責權聲明：
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