谷朊粉面筋粉/烤面筋/ 強吸水高蛋白小麥活性蛋白活性面筋

 
產(chǎn)品規(guī)格: 25KG/包裝
單價: 270.00元/件
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所在地: 山東 青島市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-16 14:28
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公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 面筋粉,即谷朊粉:又稱活性小麥,是將小麥或小麥粉的非蛋白質(zhì)成分(淀粉或其他碳水化合物等)分離去除之后提取獲得的、水合后具有高度粘彈性的小麥蛋白質(zhì)產(chǎn)品。又稱小麥面筋蛋白,是將小麥面粉中的蛋白質(zhì)分離、提取并烘干而制成的一種粉末狀產(chǎn)品。

小麥谷朊粉(俗稱活性面筋粉,小麥蛋白)是從小麥面粉加工提取的一種天然植物蛋白,它由多種氨基酸組成是營養(yǎng)豐富的活性蛋白質(zhì),它具有很強的吸水性,粘彈性,粘附熱凝性和吸脂性,并且具有清淡香醇味和帶谷物口味等的物理性。適用于各種方便面,面包,魚肉制品,素食佳肴和水產(chǎn)養(yǎng)殖,寵物飼料的小麥谷朊粉(俗稱活性面筋粉,小麥蛋白)是從小麥面粉加工提取的一種天然植物蛋白,它由多種氨基酸組成是營養(yǎng)豐富的活性蛋白質(zhì),它具有很強的吸水性,粘彈性,粘附熱凝性和吸脂性,并且具有清淡香醇味和帶谷物口味等的物理性。適用于各種方便面,面包,魚肉制品,素食佳肴和水產(chǎn)養(yǎng)殖,寵物飼料的基礎(chǔ)原料。

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