1.二氧化硅是無(wú)定型粉末，無(wú)味、相對(duì)密度2.2-2.6，熔點(diǎn)1710℃，不溶于水或酸，成化學(xué)惰性. 2.用途：抗結(jié)劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑；澄清劑；香精香料吸附干燥劑。 3.在食品工業(yè)中主要用于防止粉狀食品聚集結(jié)塊，以保持自由流動(dòng)的一類(lèi)食品添加劑或用于吸附液態(tài)的香料、油脂、維生素等，使之成為粉末狀，如粉末油脂、固體香料和固體酒之類(lèi)制品。 4.含量≥99.0%，鉛≤5mg/kg，重金屬≤8mg/kg，坤≤3mg/kg 5.限量FAO/WHO：奶粉，可可粉，加糖可可粉，食用油脂，可可脂10mg/kg。奶油粉1g/kg。葡萄糖粉，湯粉，湯塊15g/kg。作為抗結(jié)劑限量2%
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