一、產品說明產品名稱 ：食品級氯化鈣產品英文名 ： Calcium chloride分子式： CaCl2分子量： 110.99化學式CaCl2 根據《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，生產的食品級氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、增稠劑、螯合劑，固化劑，鈣質強化劑，及其它等，使用范圍包括豆制品、罐頭，稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、果醬和果凍、調制水及食品工業用加工助劑。白色晶體或塊狀物。熔點782℃，沸點1600℃，密度2.15克／厘米3（ 25℃）。氯化鈣在水中的溶解度很大，0℃時100克水能溶解59.5克氯化鈣，100℃時溶解159克。能形成含1、2、4、6個結晶水的水合物，它們存在的溫度范圍是：CaCl2·6H2O低于29℃；CaCl2·4H2O，29～45℃；CaCl2·2H2O，45～175℃；CaCl2·H2O，200℃以上。它也溶于乙醇，生成CaCl2·4C2H5OH，與氨作用，形成CaCl2·8NH3。無水氯化鈣是工業和實驗室常用干燥劑，但不能用來干燥乙醇和氨。氯化鈣易潮解，可用于澆灑道路以消塵。CaCl2·6H2O與冰的混合物的溫度可達－54.9℃，用作制冷劑。還用于水泥防凍。物化性質 ：無色立方結晶。一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味微苦。相對密度 2.15(25℃) 。熔點 782℃ 。沸點 1600℃ 以上。吸濕性極強，暴露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。與氨或乙醇作用，分別生成 CaCl2𔅜NH3 和 CaCl2𔅘C2H5OH 絡合物。在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至 30℃ 時則溶解在自身的結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至 200℃ 時變為二水物，再加熱至 260℃ 則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。 二、產品用途 （1）吸收空氣中的潮份，提高空氣干燥度，防止產品受潮。（2）化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑。（3）制冷工業用于制冷，冷卻溶液及工藝中氣體和液體干燥介質，用空調系統。（4）建筑行業早強劑，提高混凝土強度，生活涂料的凝固劑。（5）造紙工業添加劑及廢紙紙脫墨。（6）黑色冶金工業作氯化劑和添加劑。（7）橡膠行業乳膠凝結劑。（8）石油鉆探，鉆井工作液，完井液、石油化工脫水液。（9）防除塵埃，煤塵，礦塵。（10）道路、高速公路、停車場、機場、高爾夫球場冬季除雪。（11）用于防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑。（12）用于防潮用干燥劑。（13）用于顏料及印染工業生產中。 （14）氯化鈣溶液用作海藻配鈉行業、豆制品行業的絮凝劑。 三、技術指標 氯化鈣(CaCL2)%≥ 68.0-70.0 74.0-77.0 90.0-95.0 鎂及堿金屬氯化物(以氯化鈉計)% 4 5 5.5 水不溶物%≤ 0.05 0.05 0.05 堿度(以Ca(OH)2計)%≤ 0.2 0.2 0.2 硫酸鹽(以CaSO4計)%≤ 0.1 0.1 0.1 PH值 8-10 8-10 81
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