抑甜劑：鄭州龍和化工有限公司現(xiàn)貨供應(yīng)配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精外 觀：白色或灰白色結(jié)晶粉末1%水溶性PH： 5-10作用特點(diǎn)：可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ；消除糖對(duì)口感產(chǎn)生的反酸味 ；具有一定的防腐作用。使用范圍：焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。建議用量：1、按成品計(jì)，建議添加0.01%-0.02%；企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，適量添加。2、對(duì)于可以加水的產(chǎn)品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜，這樣可使抑甜劑分布均勻；對(duì)于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求務(wù)必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。3、對(duì)于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù)，以達(dá)到分布均勻的目的。4、如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬(wàn)分之七左右，即1萬(wàn)kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。 包裝規(guī)格：25kg/桶注意事項(xiàng)：確保本品與其他物料混合均勻。貯存條件：陰涼干燥處密封存放，禁止與有毒物品混放。保 質(zhì) 期：36個(gè)月（建議18個(gè)月內(nèi)使用完）抑甜劑（液體）配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、水使用范圍：（具體見(jiàn)GB 2760及歷年增補(bǔ)）果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、焙烤食品、冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品和食品原料。使用方法：1、將本品與其他物料按照建議用量攪拌均勻后使用；2、本品特別適合于月餅餡料、蛋糕、餅干、果醬、蜜餞、冰淇淋、糖漿、水果罐頭、臘腸臘肉等產(chǎn)品的直接添加。建議用量：1、按成品計(jì)，建議添加0.1%-0.2%；或按照我司技術(shù)指導(dǎo)操作要求添加；2、企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，通過(guò)增減抑甜劑使用量而調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜度， 達(dá)到口感效果。注意事項(xiàng)：確保本品與其他配料混合均勻。包裝規(guī)格：5升/瓶保 質(zhì) 期： 18個(gè)月（建議12個(gè)月用完）貯存條件：陰涼干爽處存放，冷藏條件下更佳，禁止與有毒物品混放。
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