ELMEX，廣泛應(yīng)用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸菌群、大腸桿菌及其它腸道細(xì)菌的同時(shí)定性定量檢測。使用方法：每袋粉末培養(yǎng)基加入200ml純水，加溫溶解或高壓滅菌，在50℃以下把培養(yǎng)基與樣品混勻，進(jìn)行混合培養(yǎng)；還可傾注到培養(yǎng)皿中，在培養(yǎng)基已凝固的平板表面均勻涂布樣品，進(jìn)行涂抹培養(yǎng)，在35-37℃下培養(yǎng)18-24小時(shí)。菌落顯色，定量計(jì)數(shù)。
菌落呈現(xiàn)三種顏色：大腸桿菌菌落呈現(xiàn)紫色-藍(lán)紫色；大腸菌群菌落呈現(xiàn)紅色-紫紅色；其他腸道細(xì)菌為白色。
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