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其具有抑制血小板凝集,,抑制結(jié)核桿菌等作用。臨床上阿魏酸主要用于、冠心病、腦血管、腎小球疾病、肺動(dòng)脈高壓、性血管病變、脈管炎等血管性疾病的輔助治療以及白細(xì)胞和血小板減少。
阿魏酸除在醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用外,在食品工業(yè)中主要用于制備天然香蘭素、劑、防腐劑、交聯(lián)劑和機(jī)能促進(jìn)劑等。一些國(guó)家已批準(zhǔn)將之作為食品添加劑。日本已允許用于食品劑,美國(guó)和一些歐洲國(guó)家則允許采用一些含阿魏酸量較高的草藥、咖啡、香蘭豆等作為劑。
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