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面包蛋糕快速水分測定儀

 
品牌: 冠亞牌
單價: 面議
起訂: 1
供貨總量: 220
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 廣東 深圳市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-07-03 13:49
瀏覽次數: 660
 
公司基本資料信息
詳細說明
面包蛋糕快速水分測定儀的應用:
 面包,也叫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而形成成的蓬松柔軟食品。主要原料為小麥粉,以雞蛋、酵母、油脂、白砂糖、食用鹽鹽等為輔料,加水和面進行調制做成面團,經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
 面包的水分是指在加工面包時,水、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、酸奶等液體輔助料的水分含量,生產中面包的水分占17%到19%適宜。在這個含水量之間做成的面包口感松軟,烘培之后味香濃郁。面包的水分30%左右,若蛋糕則差別很大,重油、瑪芬之類的蛋糕主要是脂肪,水分非常少,戚風蛋糕含水則較多,超過20%。
 面包的營養成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白質,面包味香濃郁,酥松干軟,易于吸收消化。隨著人們生活水平的提高早餐吃面成為大多數家庭,由于攜帶方便、較容易消化,常作為人們的居家旅行必備食品。
   面包水分的含量多少不但會影響其外觀形狀,而且會影響其口感和營養價值,這也是許多面包生產加工企業和面包店對水分檢測重視的原因。深圳冠亞生產了一款高效、便捷、準確的面包蛋糕快速水分測定儀,是生產和科研中理想的水分測定儀器。
面包蛋糕快速水分測定儀技術指標:
1、稱重范圍:0-60g2、水分測定范圍:0.01-3、稱重小讀數:0.01g★JK稱重系統傳感器4、樣品質量:0.5-60g5、加熱溫度范圍:起始-180℃★加熱方式:應變式混合氣體加熱★微調自動補償溫度10℃6、水分含量可讀性:0.01%(水分測定下限:0.01%/100ppm)7、顯示參數:7種★紅色數碼管獨立顯示模式8、外型尺寸:380×205×325(mm)9、電源:220V±10%10、頻率:50Hz±1Hz11、凈重:3.7Kg12、通訊接口:RS 232
面包蛋糕快速水分測定儀

面包蛋糕快速水分測定儀

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