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米粉水份測試儀報價/米粉水份活度儀原理

 
品牌: 深圳冠亞
產品規格: 380*205*325
單價: 15900.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 88 臺
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 廣東 深圳市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-07-03 14:08
瀏覽次數: 828
 
公司基本資料信息
詳細說明
深圳冠亞米粉水份測試儀報價:
水分含量是影響鮮濕米粉品質關鍵因素 之一。一方面,水分影響大米淀粉凝膠,其作為一種 增塑劑,影響糊化后淀粉分子鏈遷移,決定淀粉分子 鏈重新聚合速率;因此水分含量影響米粉凝膠品質, 從而影響米粉成品品質。另一方面,水分影響微生物 生長繁殖和大米淀粉老化回生,因而影響鮮濕米粉儲藏期品質。深圳冠亞采用7寸液晶觸摸屏操作CS-001W米粉水分快速檢測儀具有溫度分辨率0.1, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測儀器。引進進口自動稱重顯示系統,人性化系統操作, 無需特殊培訓,自動校準功能、自動測試模式,取樣、干燥、測定一機化操作。深圳冠亞CS-001W米粉水分快速測試儀由深圳市冠亞水分儀科技公司研發生產,儀器是由稱量單元和加熱單元組成,是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。該原理是測量樣品水分含量的基礎,可以測量樣品的含水量,無論其類型和形狀如何,深圳冠亞水分儀是測試樣品水分含量的可靠選擇,測試原理滿足GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀。
深圳冠亞米粉水份測試儀技術參數:
2、稱重范圍:0.01g-180.00g
2、水分測定范圍:0.01%-
3、固含量測定范圍:100-0.01%
4、:一種工業產品的水分檢測設備
5、測試模式:快速(可選:自動、定時)
6、稱重系統:定制
7、樣品小質量:0.01g
8、加熱溫度范圍:環境溫度-229.9℃
溫度精度:0.1℃
溫度精度誤差:±0.5℃
9、加熱源:分子源
10、固含量精度:0.01%
11、顯示:彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口:實時顯示當下環境溫度
環境溫度精度誤差:±0.5℃
13、打印功能(選配)
14、樣品盤:標準
15、參數12種:水分值(%),干重(%),當前溫度(分辨率0.1℃),設定溫度(分辨率0.1℃),當前重量(g),初始重量(g),測試時間(S),判別時間(S);日期(年、月、日);時間(小時、分、秒),自動模式;定時模式
16、操作模式:全屏幕觸控式
17、校準模式:多種重量校準模式
18、試樣溫度:-40℃-50℃;
19、工作環境溫度:5℃-50℃;相對濕度:≤80%RΗ;
20、凈重:4.5Kg
冠亞告訴您水份對米粉影響,米粉水分活度和保質期的關聯:
研究不同水分含量對鮮濕米粉成品感官品質,蒸煮特性方面影響;并研究水分含量對鮮濕米粉儲藏期內感官品質、微生物指標、蒸煮特性(蒸煮損失率和熟斷條率)和酸度影響。結果表 明,水分含量為 65% 鮮濕米粉成品感官評分高;在儲藏期內,隨水分含量增加,鮮濕米粉感官品 質變劣速度、微生物指標超標、蒸煮損失率和熟斷條率及酸度增加也越快。經綜合考慮,選鮮濕米粉宜水分含量為 65%。
米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。 

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