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八角大茴提取物藥食同源
◆植物來源:木蘭科八角茴香Illicium verum Hook.f.的成熟果實。性溫。味辛。
◆植物簡介:八角茴香屬于木蘭科為傘形科草本植物又名小茴香八角香、八角大茴、八角、大料、五香八角等屬于小型樹種結出的果實,味道辛辣,類似,是東方烹調的傳統調味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等利口酒的主要香料。
常綠喬木,高達20米;樹皮灰色至紅褐色,有不規則裂紋;枝密集,呈水平伸展。單葉互生;葉柄粗壯,長約1厘米;葉片革質,橢圓狀倒卵形至橢圓狀倒披針形,長5~11厘米,寬1.5~4厘米,先端急尖或短漸尖,基部窄楔形,全緣,上面有光澤和透明的油點,下面生疏柔毛。春季花單生于葉腋;花被片7~12,數輪,覆瓦狀排列,內輪粉紅色至深紅色;雄蕊11~20個,排成1~2輪;心皮8~9個,離生,輪狀排列。果梗粗壯,長3~4厘米,鉤形彎曲。聚合果放射星芒狀,直徑約3.5厘米,紅褐色,蓇葖頂端鈍呈鳥嘴狀。每一蓇葖含種子1粒,種子呈扁卵形,紅棕色或灰棕色,有光澤。氣佳適,味香甜。
西安千草生物技術有限公司
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