一、【產(chǎn)品名稱】偶氮甲酰胺二、【有效物質(zhì)含量】：99% 級別：食品級 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo) 三、【使用范圍】面粉處理劑，焙烤食品快速發(fā)酵劑；在低用量下可完成對小麥粉的安全快速氧化，以改善面團的物理性能和高筋面團所需的組織結(jié)構(gòu)。四、【使用方法】黃色粉末，無臭，相對密度（d）1.65，熔點225℃（分解）。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃熔化并分解。 偶氮甲酰胺來源與制法： 由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。偶氮甲酰胺用量：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可在小麥粉中使用，使用量為0.045g/kg。參考用量：用于谷類粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面團品質(zhì)改良劑，用量均不超過0.045g/kg。物理特性：
| 含量（干燥后）/% | ≥ 98.6 |
| 砷（以As計）/% | ≤ 0.0003 |
| 重金屬（以Pb計）/% | ≤ 0.003 |
| 鉛/% | ≤ 0.001 |
| 干燥失重/% | ≤ 0.5 |
| 含氮量/% | 47.2~48.7 |
| pH值（2%懸浮液） | ≥ 5.0 |
| 灼燒殘渣/% | ≤ 0.15 |
五、【產(chǎn)品規(guī)格】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.六、【產(chǎn)品貯藏】儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。七、【產(chǎn)品保質(zhì)期】兩年八、【聯(lián)系方式】歡迎來電咨詢鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司 電話：0371-53786849 13140015558
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