白色微細結晶粉末。無臭無味。在空氣中穩定，易吸收臭氣。溶于乙酸、鹽酸等稀酸。難溶于稀硫酸，幾乎不溶于水和乙醇。作為營養補給品，天然來源的更安全，更適合人體消化吸收，所以牡蠣生物鈣是值得大力推廣開發生產的的營養素鈣源之一。生物碳酸鈣，含鈣量高，其含鈣量是乳酸鈣的3倍，葡萄糖酸鈣的4倍；營養好、吸收率、利用率及動物增重三項指標均優于牛奶中的鈣，而且價格便宜，無異味，副作用小；可以廣泛應用于食品、醫藥等行業。除作為營養強化劑外，還可用作堿性劑、面團調節劑或抗結塊劑。含量：99%
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