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公司基本資料信息
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L-亮氨酸,又稱白氨酸,1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到,后來(lái)Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。
性狀:
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于熱乙醇,溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。
用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。一般多用于面包、面類(lèi)制品。可用作香料,可改善食品風(fēng)味。
[包 裝]:紙板桶(凈重25KG)或根據(jù)客戶需要包裝。
[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。
[儲(chǔ) 存]:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染
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