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司盤別名： 失水山梨醇脂肪酸酯英文名稱： Span分子式：C7H11O6-R 分子量：346.45~957.46性能：本品為白色或微黃色蠟狀物、片狀體、粉沫狀（≥100目）。溶于熱的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳，微溶于乙醚、石油醚、能分散于熱水中，是w/o型乳化劑，具有很強(qiáng)的乳化、分散、潤(rùn)滑作用，可與各類表面活性劑混用，尤其適應(yīng)與吐溫－60（T-60），復(fù)配使用效果更佳。HLB(親水親油平衡)值4.7，熔點(diǎn)52－57℃。功用作用： 為失水山梨醇與不同脂肪酸所形成的酯，如司盤-20(SP-20)為月桂酸酯；司盤-80(SP-80)為單油酸酯。有乳化作用。用法用量： 供配制油包水乳劑用。司盤-80的原工藝系采用真空酯化法,反應(yīng)時(shí)不斷抽去反應(yīng)中生成的水,以有利于順方向的反應(yīng)平衡。但由于反應(yīng)溫度高及反應(yīng)體系內(nèi)水蒸汽分壓較低(小于40mmHg),副反應(yīng)極難控制,因而產(chǎn)物質(zhì)量極不穩(wěn)定,粘度變動(dòng)幅度大,乳化性能差。
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