【產(chǎn)品名稱】單寧酶【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 中文名稱：鞣酸酶 中文別名：?jiǎn)螌幟?nbsp; 英文名稱：Tannase 法定編號(hào)：EC 3.1.1.20。 鞣酸酰基水解酶，由各種青霉或曲霉在鞣酸存在時(shí)產(chǎn)生的一種誘導(dǎo)酶，能切斷兒茶酚與沒(méi)食子酸間的酯鍵，從鞣酸中釋放沒(méi)食子酸陰離子。 單寧酶Neotannase P是一種胞外酶，產(chǎn)自黑曲霉。該酶是作為一種脂酶起作用，分解單寧為鞣酸。 【產(chǎn)品性狀】 淡黃色至淺棕色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無(wú)臭，微有特殊氣味，具強(qiáng)烈的澀味，露置光和空氣中色變深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。 單寧酶除存在于富含單寧的植物中外，還廣泛存在于微生物中。能夠產(chǎn)生單寧酶的微生物來(lái)源十分豐富，主要是真菌類的曲霉屬、青霉屬和根霉屬，尤其是曲霉屬中的黑曲霉、米曲霉和黃曲霉；此外，酵母菌、寄生內(nèi)座殼菌、巴斯德菌、茄形鐮刀菌和綠色木霉等也可產(chǎn)生單寧酶。 【產(chǎn)品用途】 可用于處理啤酒中單寧、蛋白質(zhì)，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等食品的澀味，以及用于制造速溶茶，防止發(fā)酵茶混濁。 【應(yīng)用領(lǐng)域】 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、醫(yī)藥： 、填充劑、醫(yī)藥原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。 5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。 【產(chǎn)品包裝】25kg/桶【保質(zhì)期】24（月）【銷售區(qū)域】安徽中旭生物科技有限公司AAAAA級(jí)安徽省誠(chéng)信生產(chǎn)企業(yè) 銷售地區(qū)：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長(zhǎng)春，遼寧-沈陽(yáng)，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟(jì)南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長(zhǎng)沙，湖北-武漢，，海南-海口，云南-昆明，貴州-貴陽(yáng),六盤(pán)水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽(yáng),白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),內(nèi)蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。【聯(lián)系方式】郭經(jīng)理 13035053366 0551-66015516 傳真0551-66015526 QQ：2223855383
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