【產品名稱】酪蛋白【產品簡介】酪蛋白英文名稱Caseins簡稱：CS，又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠。 酪蛋白是白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀。無臭，無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質，由α、β、γ和κ酪蛋白組成，其氨基酸組成和電泳行為有所不同。營養(yǎng)價值較高，經酸化或凝乳酶處理后沉淀。α和β酪蛋白有較多的絲氨酸被磷酸化，形成鈣結合位點。【酪蛋白——用途】1、酪蛋白是乳中含量的蛋白質，目前主要作為食品原料或微生物培養(yǎng)基使用，利用蛋白質酶促水解技術制得的酪蛋白磷酸肽具有防止礦物質流失、預，防治骨質疏松與佝僂病，促進動物體外受精，調節(jié)血壓，治療缺鐵性、缺鎂性神經炎等多種生理，尤其是其促進常量元素（Ca、Mg）與微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性使其具有“礦物質載體”的美譽，它可以和金屬離子，特別是鈣離子結合形成可溶性復合物，一方面有效避免了鈣在小腸中性或微堿性環(huán)境中形成沉淀，另一方面還可在沒有VD參與的條件下使鈣被腸壁細胞吸收，所以CPPs是有效的促鈣吸收因子之一，它的發(fā)現(xiàn)為制品的研發(fā)提供了一種新方法。目前，CPPs已被公認為國內外研究多、深入，應用領域極為廣泛，且開發(fā)價值的一類分子結構與生物功能間有明確對應關系的活性多肽物質。2、酪蛋白主要用作涂料的基料，木、紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半，具有優(yōu)良的耐水性，在顏料中能很好地分散，提高涂料的均勻性。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹脂鈕扣相比，染色性、加工性、色澤鮮艷性均好，質量在鈕扣中居中上等。干酪素與消石灰、氟化鈉、硫酸銅均勻混合，再配入煤油得到酪素膠，是航空工業(yè)和木材加工部門使用的一種膠合劑。干酪素也用于醫(yī)藥和生化試劑。【酪蛋白——質量指標】蛋白質（干基計；N×6.38）酸凝性酶凝性 ≥90%≥86%游離酸正常需氣性微生物（GB 4789.2-94）≤100000個/g砷（GT-3）≤3mg/kg大腸菌群（GB 4789.3-94）≤2個/0.1g脂肪≤2.25%重金屬≤0.002%乳糖≤2.0%鉛（GT-18）≤5mg/kg干燥失重（GT-19；100℃，3h）≤12%沙門氏菌（GB 4789.4-94）陰性/25g雜菌數≤100000個/g大腸菌群≤2個/0.1g 【產品包裝】25kg/袋【保質期】24（月）【銷售區(qū)域】安徽中旭生物科技有限公司AAAAA級安徽省誠信生產企業(yè) 銷售地區(qū)：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-海口，云南-昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,內蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。【聯(lián)系方式】郭經理 13035053366 0551-66015516 傳真0551-66015526 QQ：2223855383
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