吉利丁粉,也叫明膠粉,或者魚膠粉。
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吉利丁粉一般用在慕斯蛋糕上,和布丁,果凍上。
我們是在福建的工廠,我們設備先進,技術,產品質量好,價格實惠。
吉利丁粉和魚膠粉明膠粉主要特點:
食用明膠為淡黃色至黃色細粒,應保持干燥、潔凈、均勻,無夾雜物。該品是由豬、牛、騾、馬的皮子之角料,(其它動物皮除外)經除雜、消毒、蒸煮形成汁子,再經脫水、制造形成的膠條、膠片、粉粒狀物(一般常用粉粒狀膠)。應通過孔徑4mm標準篩網,即目數為5目。該品含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白,富保健效果,具有優(yōu)良的膠體保護性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤性、穩(wěn)定性和水易溶性。
食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加,如果凍、食用色素、軟糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。明膠還可以做粉條,使其更勁道。吉利丁粉和魚膠粉明膠粉,吉利丁粉和魚膠粉明膠粉,吉利丁粉和魚膠粉明膠粉。。


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