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簡寫:XOS低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質及生理,甜度相當于蔗糖的40%,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質,具有本品特有的氣味,無異味。
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