冠亞科普水分對餡料的影響：時下又到了月餅生產的旺季，伴隨著市場眾多品類的月餅出爐，消費者對食品安全的重視，各個企業對產品的質量要求也越來越高。中國月餅有幾千年的歷史，風味因地域各異，而廣東省主要以廣式月餅為主。月餅的制作始于每年的3月，5-8月為高峰旺季。這個季節中正處于夏季高溫期，月餅原料、半成品、成品的制作如果稍微不重視就有可能產生諸多的食品安全問題如：餡料有異味、餡料的微生物過高、餅皮表面開裂，餡料上色較重，表面無光澤等；在以上出現的問題中，有些是由于技術引起、有些是設備不合格引起、有些是工藝引起。但是在所有眾多問題中，水分高低是一直都伴隨著月餅整個工藝流程的：無論是原料的采購、餡料的蒸煮、餡料的炒制、還是月餅的封裝等等。因此水分高低也成了食品安全的一個重要指標，必須在各個環節進行監控、檢測。餡料水分檢測儀測試步驟：1、無需安裝調試和培訓，操作簡單。2、檢測需時短，一般樣品測試只需3-5分鐘即可。3、精密稱重系統，確保儀器在高溫工作下測數據精準穩定。4、高分辨率的液晶大屏幕（1024*960像素分辨率）作為操作界面。5、環形惰性鹵素加熱系統使用壽命長，光源穿透力強，無隔阻設計確保樣品均勻快速受熱。6、溫控系統實時顯示當下環境溫度、溫度分辨率到0.1℃。7、測試曲線分析和數據存儲軟件有系統的完善測試數據。深圳冠亞餡料水分檢測儀選購規格（參數）:1、稱重范圍：0-90g（可定制）2、測試空間為5cm（可調）3、水分測定范圍：0.00- 干重測定范圍：100-0.00%4、稱重系統精度：0.001g5、樣品質量：0 -90g6、加熱溫度范圍：環境溫度~204.9℃ 溫度誤差：±0.5℃ 溫度分辨率:0.1℃7、加熱源：400w8、水分含量可讀性：0.01%.9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏10、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度 環境溫度顯示誤差：±0.5℃11、參數八種： 水分值%、干重%、當前溫度、設定溫度、當前重量、初始重量、測試時間、恒重時間12、雙重通訊接口：RS 232（打印） USB（計算機）13、操作模式：全屏幕觸控式14、外型尺寸：380×205×325(mm)15、電源：220V16、頻率：50Hz±1Hz17、凈重：4.5Kg18、試樣溫度：-40℃~50℃；19、工作環境溫度：-5℃~50℃；20、相對濕度：≤80%RΗ
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