脫氫乙酸鈉生產廠家 食品級脫氫乙酸鈉 脫氫乙酸鈉價格 脫氫乙酸鈉報價 脫氫乙酸鈉簡介 脫氫乙酸鈉簡介： 食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。 性質描述: 白色結晶性粉末，無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性，難溶于乙醇等溶劑。熔點110℃ 脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用，廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業，延長其存放期，避免霉變損失。脫氫乙酸及其鈉鹽具有廣譜的抗菌能力，對霉菌和酵母的抗菌能力尤強，濃度為0.1%的脫氫乙酸可有效抑制霉菌，抑制 細菌的有效濃度為0.4%。脫氫乙酸及其鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強，抑制有效濃度為0.05%-0.1%，一般用量為 0.03%-0.05%。主要用于腐乳、醬菜、果醬（用量0.3g/Kg）；湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在鹽漬蔬菜中用量為0.3 g/Kg（參見GBP70）
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