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公司基本資料信息
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不僅是國內屢屢出現食品安全事件，在美國食品藥品監督管理局（U S Food and Drug Administration）官方網站每月公布的被拒絕的進口商品名單上，中國的商品幾乎每個月都榜上有名。當然，其他國家和地區（包括中國的香港和臺灣臺）也會出現問題商品，但中國大陸的上榜率總是。今年2月，中國共有184款被拒，其中屬于食品類的為56款，特別是因為致病菌被檢出而被拒的商品占據了一定比例。
FDA在2011年初出臺的法規中明確要求，食品公司需對其產品的生產加工工藝過程嚴格控制，并做到實時監控，以有效確保食品安全控制措施。通過對過程的驗證，并記錄下監控過程中使用的證據，以確定是否能夠控制食品安全危害，確保終產物是安全的控制措施。新的中國食品安全法從法律上明確了食品供應商、生產商以及零售商必須承擔更多法律責任，這就迫使食品鏈上各相關企業各司其職，自我監督。所以選擇一個可靠公正的第三方實驗室協助其在生產管理過程中的控制，對減少企業的風險尤為關鍵。
對食品企業更改配方、更換設備或者加工工藝過程時，遵循對數遞減所需的一般溫度和時間也許對于食品企業特定的加工過程并不適用，那么要如何保證控制水平達到了要求呢？諾安檢測的高層技術領導攜手英國坎普登BRI進行定期過程驗證研究，來驗證加工過程的有效性，減少致病菌的出現，并對研究方法的科學性及準確性進行了確認，從而幫助食品企業延長產品貨架期，并保證產品的質量安全。
通過檢測研究，諾安檢測能充分結合食品企業各自的加工工藝特點，幫助企業對關鍵控制點進行有效驗證，以確認此過程的有效性，并可根據檢測數據進行工藝控制點的調節，再次通過檢測數據以確定的工藝控制點。并建立追溯體系，保護產品的完整性，例如：
--- 根據現有法規驗證滅菌效果；
--- 建立時間和溫度。
通過記錄加工工藝過程中的每一個環節，能幫助您消除返工產品，對產品整個加工工藝的質量進行控制，科學的在源頭上保證產品質量與安全性。基于諾安檢測豐富的微生物檢測經驗，科學的檢測方法及完備的檢測設備，諾安檢測能及時有效地監控您的加工過程，其驗證研究受到業內的廣泛承認，幫助企業提高對產品的信心。
危害分析及關鍵控制點（HACCP）驗證研究還能幫助企業通過微生物和理化檢測，得到實際的檢測數據，用來驗證HACCP計劃的有效性，為企業未來更科學的管理提供了強有力的理論保證。
如今，諾安檢測已成為可信賴，高質量的代名詞。我們的團隊力求了解當前及發展情況以提供給我們的客戶優秀、劃算、專業的服務。我們主張結合國內外認知以找到可行的解決方案。
諾安實力可將一如既往地關注食品安全， 為國內外的食品安全保駕護航。關于更多微生物檢測信息或其他食品檢測信息，敬請垂詢！
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