阪崎腸桿菌測(cè)試片 食品和原料中阪崎腸桿菌菌檢測(cè)

阪崎腸桿菌測(cè)試片可用于各類食品和原料中阪崎腸桿菌菌的檢測(cè)以及突發(fā)事件應(yīng)急需要。

附加說(shuō)明

1阪崎腸桿菌純菌株產(chǎn)生典型的藍(lán)綠色點(diǎn)，接種一些腸道菌如大腸桿菌、腸炎沙門氏菌等時(shí)，一加樣下去就會(huì)出現(xiàn)有紫色的點(diǎn)或暈狀，此為產(chǎn)品本身顯色劑的原因，不影響產(chǎn)品的使用和結(jié)果判讀；而金黃色葡萄球菌、大腸桿菌O157和副溶血性弧菌等均被抑制。

2 本法還可應(yīng)用于從業(yè)人員體檢、中毒樣品和物體表面的檢測(cè)，用取樣棉簽涂抹被測(cè)物體表面，放入裝有3mL滅菌生理鹽水的試管中，搖晃10s，然后取1mL接種到測(cè)試片上。

3注意使用過(guò)的測(cè)試片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理 。

阪崎腸桿菌的快速檢驗(yàn)方法

適用范圍：可用于各類食品和原料中阪崎腸桿菌菌的檢測(cè)以及突發(fā)事件應(yīng)急需要。

方法原理：測(cè)試片是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，由阪崎腸桿菌選擇性培養(yǎng)基、吸水凝膠和特異

性酶顯色劑等組成，一步培養(yǎng) 15～24 小時(shí)就可確定出目標(biāo)菌的存在。

操作方法

3.1 樣品處理：取樣品 25 mL（g）放入含有 225 mL 滅菌生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，充分振搖或置均質(zhì)

器中制成 1:10 的樣品勻液。

3.2 接種：將測(cè)試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，揭開(kāi)上層膜，用無(wú)菌吸管吸取 1mL 樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片

上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置 5 min 使培養(yǎng)基凝固，用手輕輕地壓一下。每個(gè)樣品接種 2 片。

3.3 培 養(yǎng)： 將測(cè)試片疊在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過(guò) 12 片。

培養(yǎng)溫度為 36℃±1℃，培養(yǎng) 15～24h。

3.4 結(jié)果判別: 對(duì)測(cè)試片進(jìn)行觀察，呈藍(lán)綠色的菌落為阪崎腸桿菌。對(duì)于出現(xiàn)陽(yáng)性菌落的樣品，用其他

方法作進(jìn)一步的鑒定。

操作流程：

附加說(shuō)明

4．1 阪崎腸桿菌純菌株產(chǎn)生典型的藍(lán)綠色點(diǎn)，接種一些腸道菌如大腸桿菌、腸炎沙門氏菌等時(shí)，一加樣下去

就會(huì)出現(xiàn)有紫色的點(diǎn)或暈狀，此為產(chǎn)品本身顯色劑的原因，不影響產(chǎn)品的使用和結(jié)果判讀；而金黃色葡萄球

菌、大腸桿菌 O157 和副溶血性弧菌等均被抑制。

4．2 本法還可應(yīng)用于從業(yè)人員體檢、中毒樣品和物體表面的檢測(cè)，用取樣棉簽涂抹被測(cè)物體表面，放入裝

有 3mL 滅菌生理鹽水的試管中，搖晃 10s，然后取 1mL 接種到測(cè)試片上。

4．3 注意使用過(guò)的測(cè)試片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理 。

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