用途:用于食品中沙門氏菌選擇性增菌培養。
成分(g/L)
| 胰蛋白胨 | 8.6 |
| 牛肉粉 | 4.3 |
| 氯化鈉 | 2.6 |
| 碳酸鈣 | 38.7 |
| 牛膽鹽 | 4.78 |
| 硫代硫酸鈉 | 30.5 |
| 煌綠 | 0.0096 |
| 新生霉素 | 0.04 |
| pH值8.2±0.2 | 25℃ |
用法
稱取本品 89.5g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,迅速冷卻,此溶液在 2-8℃可保存 4 周,臨用前加入 20ml碘液(5g 碘化鉀溶解于 2ml蒸餾水,然后加入 4g 碘,加蒸餾水至 20ml),混勻,分裝試管,每管 10ml,當天制備當天使用,無需高壓滅菌。
MKTTN肉湯(ISO標準）中細菌的生長特征：
在MKTTN肉湯中，鼠傷寒沙門氏菌，傷寒沙門氏菌渾濁生長，
大腸埃希氏菌，金黃色葡萄球菌被抑制。
MKTTN肉湯(ISO標準）微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置37±1℃需氧培養24±3小時。
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