用途:用于乳制品中嗜冷菌菌落總數和需氧芽孢總數的測定。
成分（g/L）:
| 胰蛋白胨 | 5.0 |
| 酵母浸膏 | 2.5 |
| 葡萄糖 | 1.0 |
| 脫脂奶粉 | 1.0 |
| 瓊脂 | 15.0 |
| pH值7.0 ± 0.1 | 25℃ |
用法
稱取本品 24.5g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌 15 分鐘, 備用。
嗜冷菌計數瓊脂（乳平板計數瓊脂）MPC微生物靈敏度試驗:按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置21±1℃需氧培養25±1小時。
注：回收率計算時，用TSA瓊脂做對照培養基。
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