梅子速溶粉
梅子是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。 果梅為薔薇科杏屬梅（Armeniaca mume Sieb.)植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。
梅子速溶粉
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