干百合原粉 干百合浸膏

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百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

百合，學名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬（學名：Lilium）多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，已發現有至少120個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。

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