黑棗提取物 黑棗粉 黑棗浸膏粉

黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，屬于柿樹科柿屬，廣泛分布于我國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類，而是屬于被子植物門、雙子葉植物綱、五椏果亞綱、柿樹目、柿樹科、柿屬。黑棗，學名君遷子，別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿野柿子等，黑棗廣泛分布于我國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
提起“黑棗”，人們通常想到的是黑色的棗子，不錯，的確有一種顏色烏黑的棗子，這種黑棗的確是棗，是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙熏）之后制成的，屬于鮮棗的干制品，顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬于紅棗類，與傳統食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。

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