【產品名稱】：番茄粉西紅柿粉
【產品簡介】番茄粉是番茄風味復合調味粉，它以新疆熟成番茄制成原醬，經噴霧干燥后制成天然番茄原粉，再經精心復配調制而成。
【產品理化指標】
·外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
·顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
·菌落總數：＜1000
·沙門氏菌：無
·大腸桿菌：無
【加工工藝流程】：
番茄粉的加工工藝流程為：番茄→清洗→揀選→熱破碎→打漿→真空濃縮→干燥
①.原料選擇
選用新鮮、成熟、色澤亮紅、無病蟲害的番茄作為原料。
②清洗
除去果實上附著的泥沙、殘留農藥以及微生物等。
③.揀選
除去腐爛、有病蟲斑或色澤不良的番茄。
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