MY1013B50雪麥龍-青花椒精花椒：別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，花椒是我國傳統的調味料，史書對花椒的記載是《詩經》，古代常將花椒與酒配制，稱作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒：南方花椒花椒香氣清雅，麻度略低；北方花椒香氣濃郁，麻度高，但是后味略苦。在品種上大致分為青花椒和紅花椒：青花椒香氣清香，麻度略低；紅花椒麻度高，香氣濃郁。色狀：褐色油狀液體。香氣：具有濃郁純正的青花椒特征的香氣。香味：強烈的青花椒特征的麻味。工藝特點：以四川產青花椒為原料，經低溫粉碎至30-40目后，采用超臨界CO2萃取工藝生產，分子蒸餾精制而成。主要成分：檸檬烯、香茅醇、萜烯、芳樟醇、花椒酰胺等。（麻素：50MG/G）產品規格：1:20濃縮，即每克本品相當于20克青花椒干品或80克青花椒鮮品。產品特性：
（1）天然青花椒提取物，無溶殘及化學添加劑； （2）風味完整。完整地保留了青花椒的香味和麻味物質； （3）易結晶。常溫存放會出現大量的風味物質結晶，加熱到55-60℃十分鐘，完全溶解成透明油狀液體。產品應用：
（1）咸味香精的香原料；（2）用于各類突出青花椒風味的食品中，如肉制品、復合調味料、方便面料包、膨化食品、魚丸、水餃和肉丸等。用法用量：根據食品工藝特點適量添加。
參考用量：咸味香精:0.1—0.3%；肉制品：0.01—0.03%；方便面：0.02—0.03%；麻辣小食品0.02-0.05%。產品說明：本產品未添加合成劑。保 質 期：18個月。保存方法：產品放置于陰涼、干燥、通風處保存。理想保存溫度3℃-25℃包裝規格： 1KG、10KG白色氟化塑料桶裝或20KG裝塑料桶。
雪麥龍產品目錄：超臨界香料精油、油樹脂生姜精油 辣椒精油 姜油樹脂 花椒油樹脂 熟香花椒油樹脂 熟香孜然精油 孜然精油 肉桂精油 辣椒精油 辣椒油樹脂 熟香辣椒精油 大蒜精油 小茴香油樹脂 麻椒精油 十三香精油 八角茴香精油 五香精油 生姜精油(蒸餾) 麻辣精油 丁香花蕾精油 咖喱精油 芫荽籽精油 香辣精油 黑胡椒油樹脂 花椒精 花椒油樹脂 白胡椒油樹脂 香菇浸膏 花椒精油 花椒清油 花椒芳香油 肉豆蔻精油 白芷精油 藤椒精油 肉豆蔻精油 芹菜籽精油 芫荽精油 山胡椒精油 山蒼子精油 青花椒精油 咖喱精油 迷迭香精油 丁香花蕾油 紫蘇油 蒔蘿精油 羅勒精油 水溶性香料精油、油樹脂水溶性生姜精油 水溶性姜油樹脂 水溶性花椒油樹脂 水溶性孜然精油 水溶性辣椒油樹脂 水溶性大蒜精油 水溶性黑胡椒精油 水溶性花椒油樹脂 水溶性麻椒精油 水溶性辣椒精油 水溶性芹菜精粉 水溶辣椒精 水溶辣椒精油 水溶辣椒油樹脂 水溶性香蔥精油 水溶性當歸精油 水溶性小茴香油樹脂 水溶性八角茴香精油 水溶香蔥精油 水溶性丁香花蕾精油 水溶性孜然風味油 香辛料油系列生姜油 花椒油 孜然油 肉桂油 辣椒油 大蒜油 黑胡椒油 八角茴香油 麻辣油 五香油 十三香油 麻椒油 濃香麻辣油 辣椒紅 花椒油 川香麻辣油 藤椒油 泡椒風味油 醬香麻辣油 香醬麻辣油 五香鹵味油 辣鹵味油 涼拌菜香精（麻辣紅油） 香菇油 香菇浸膏 藤辣油 青花椒油 紅花椒油復合型天然香料油生姜油 花椒油 孜然油 香辣油 香辣油 大蒜油麻椒油 五味香 新十味香 麻辣油 濃香三椒油 濃香蔥油 紅蔥精油 香蔥精油 水溶性香料精粉系列 水溶性生姜精粉 水溶性花椒精粉 水溶性孜然精粉 水溶性肉桂精粉 水溶性辣椒精粉 水溶性香辣精粉 水溶性大蒜精粉 水溶性黑胡椒精粉 水溶性麻椒精粉 水溶性麻辣精粉 水溶性五香精粉 水溶性十三香精粉 水溶性香蔥精粉 水溶性泡椒風味粉 水溶性孜然風味粉 水溶性泡椒風味粉
生姜精粉 孜然精粉 香蔥精粉水溶性汁狀系列產品 姜精汁 花椒精汁 麻椒精汁 五香精汁 水溶辣椒精 麻辣精汁
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