鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司是集生產(chǎn)銷售為一體的高新企業(yè)，硬脂酰乳酸鈣價(jià)格低、質(zhì)量好。產(chǎn)品銷往全國(guó)及儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)服務(wù)好、質(zhì)量?jī)?yōu)、歡迎廣大客戶來(lái)電，我們的宗旨！結(jié)交新朋友、不忘老朋友，雙贏是我們追求的目標(biāo)！量大更優(yōu)惠！
| 有效成分：硬脂酰乳酸鈣 | 級(jí)別：食品級(jí) | 含量：99（%） |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB | 產(chǎn)品規(guī)格：1*25 | 品牌：鄭州康源 |
| CAS號(hào)：有 | 包裝：25kg桶/袋裝 | 銷售區(qū)域：全國(guó) |
| 主要用途：食品飲料、、化工、其它等。 |
主要功能：乳化劑、面團(tuán)改良劑、穩(wěn)淀劑、起泡劑。
硬脂酰乳酸鈣簡(jiǎn)介：性狀: 硬脂酰乳酸鈣[CSL],白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。硬脂酰乳酸鈣能很好地分散于熱水中，硬脂酰乳酸鈣可溶于乙醇及熱油脂，硬脂酰乳酸鈣具有宜人焦糖氣味，屬陰離子型乳化劑，硬脂酰乳酸鈣HLB值為5.1。產(chǎn)品特性： 硬脂酰乳酸鈣具有良好乳化、防老化、增筋、保鮮等作用。
硬脂酰乳酸鈣應(yīng)用范圍： 主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。 還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動(dòng)植物油乳化食品中。
產(chǎn)品作用：面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；起泡劑。 硬脂酰乳酸鈣能增強(qiáng)面團(tuán)彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 硬脂酰乳酸鈣可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化。 硬脂酰乳酸鈣使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。 硬脂酰乳酸鈣能使麻辣食品口感筋道、柔軟，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。 硬脂酰乳酸鈣使面條、掛面、方便面表面更光滑、斷條率低、耐泡耐煮，更有嚼勁。 硬脂酰乳酸鈣提高速凍食品質(zhì)量，改善組織結(jié)構(gòu)，避免表面開(kāi)裂，防止餡料漏出。
硬脂酰乳酸鈣使用方法： 將硬脂酰乳酸鈣與面粉直接混合均勻使用。 將硬脂酰乳酸鈣加入到6倍60℃左右溫水中，制成膏狀后，再按比例加入到面粉中效果更佳。 硬脂酰乳酸鈣用于植脂末等方面應(yīng)先與被乳化體加熱乳化均勻后再進(jìn)行進(jìn)一步加工。
硬脂酰乳酸鈣產(chǎn)品用量： 建議硬脂酰乳酸鈣添加量0.2~0.5％（以面粉用量計(jì)算）。硬脂酰乳酸鈣用途，硬脂酰乳酸鈣生產(chǎn)廠家，硬脂酰乳酸鈣用途 鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
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