維生素B2廠家

英文名稱：vitamin b2     

其他名稱：核黃素(riboflavin)     

淡黃色粉末；微臭，味微苦；干燥時不受漫射光的影響，溶液遇光易變質。在堿性溶液中或遇光變質更快，其飽和溶液對石蕊顯中性。 本品在乙醇、，但在稀堿溶液中溶解度很大。本品對熱及酸比較穩定，在中性及酸性溶液中，即使短時間高壓消毒亦不致破壞。特別易受紫外線破壞，對還原劑也不穩定。

促進發育和細胞的再生；

促進皮膚、指甲、毛發的正常生長；

和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。

用  途：營養增補劑。

添加量：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質奶粉）0.90.95mg/100g；醬油2540mg/L，尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。有時用作色素。

限  量：

GB14880-2012(營養強化劑)mg/KG

1.調制乳粉（兒童用乳粉）8-14；調制乳粉（孕產婦用乳粉）4-22.

2.豆粉、豆漿粉6-15;豆漿1-3；含乳飲料1-2；固體飲料9-22.

3.膠基糖果16-33；西式糕點3.3-7.0；餅干3.3-7.0

4.大米及其制品；小麥粉及其制品；雜糧粉及其制品3-5

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