食品營養標簽是食品標簽的重要內容,它顯示了食品的營養特性和相關營養學信息,是消費者了解食品營養成分和營養特性的主要途徑。為指導和規范食品營養標簽的標示,引導消費者合理選擇食品,促進膳食營養平衡,保護消費者知情權和身體健康,衛生部組織制定了《食品營養標簽管理規范》,已于2008年5月1日起施行。
GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》于2011年4月20日發布,于2012年4月20日實施,而關于食品標簽的別一個國家標準GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》也于2011年10月12日發布,實施日期為2013年1月1日。介時食品企業標簽的營養成分表、營養聲稱、營養成分功能聲稱等都要按標簽通則的規定強制執行。
營養標簽設計及送審過程中總是出現這樣那樣的情況拖延了審批進程,所以一定要早做準備。企業在設計營養標簽的過程中,如果把關不嚴,容易造成相對嚴重的損失,例如:由于標簽不規范造成標簽浪費;多次修改拖延了審批進程等,嚴重的事情是標簽不合格,被市場監控單位調查。 我們可以提供的咨詢: 1)《預包裝食品標簽通則》、《預包裝食品營養標簽通則》法規解讀; 2)營養標簽設計疑難解答; 3)食品標簽送審前的規范。
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