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公司基本資料信息
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一、簡介
【產(chǎn)品名稱】：番茄紅素
【英文名稱】：lycopene
【提取來源】：提取植物部位于成熟的果實(shí)，原料產(chǎn)地為新疆。
【分 子 式】：C40H56
【分 子 量】：536.88
【C A S 號】：13739-02-1
二、性狀
番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑。純的番茄紅素雖然不溶于水，但當(dāng)它與某些物質(zhì)如蛋白質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合物時(shí)，則具有較高的溶解度。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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