茅臺酒香精廠家

一、介紹

酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑構成。

1、主香劑 具體反映在品香上，其特性是：揮發物較為高，香味的停留的時間較為短，使用量很少但香味尤其突顯。

2、助香劑 是輔助主香劑的不夠，使香醇更加正宗、濃厚、幽雅、細致、諧調、豐腴。在酒用香精的構成中，除主香劑用香辛料外，其他的大部分香辛料關鍵起助香劑。

3、定香劑 其關鍵功能是使酒的空杯持香長久，回味無窮綿長。如安息香香膏、肉桂油等香辛料均可做為酒用香精的定香劑。

二、特性

本產品選用天然提取物，通過有效的方法提煉出特制而成，味兒濃厚當然，芬芳雅致，味醇濃甜

三、主要用途

該類濃香型的香料是依據其設計風格的芳香正宗、芳香芬芳、純正柔軟、諸味諧調、回味爽凈來配置。其行為主體香味以乙酸丁酯和乳酸乙酯為主導，丁二酸二乙酯的成分比其他濃香型要高，總酯成分比濃香型白酒和醬香型白酒相對性較低。此外還帶有較多的聚醚多元醇、丁二酮、2，3-丁二醇等芬芳物。

此濃香型香料的主香劑是乙酸丁酯和乳酸乙酯等

清香型白酒意味著著傳統式的酒設計風格，意味著酒為杏花村汾酒

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