純糧酒辨別方法：一、看：純糧酒水透明，晃動(dòng)時(shí)有明顯掛杯現(xiàn)象；3、搓：純糧酒會(huì)完全浸入手里，聞起來(lái)很香；4、喝：純糧酒滿口甘甜，回味很好，存留時(shí)間很長(zhǎng)。
二：搓：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來(lái)沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過(guò)一會(huì)沒(méi)有味了。
三：聞：將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無(wú)酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味，清純而飽滿，不會(huì)沖鼻子的是純糧釀造酒。
四、檢驗(yàn)：用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒。
五、體驗(yàn)：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時(shí)間很長(zhǎng)，喝后不頭疼，不會(huì)刺激大腦，關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài)，第二天不難受、不乏力。
酒精勾兌的酒喝起來(lái)比較刺喉，喝過(guò)之后對(duì)大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長(zhǎng)的時(shí)間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)，第二天身體難受不舒服。
隨著養(yǎng)生保健觀念的改變，人們逐漸認(rèn)識(shí)到充斥于市場(chǎng)的劣質(zhì)酒精勾兌酒，給身體健康造成的危害。紛紛向勾兌酒說(shuō)“不”，這使的小作坊自釀自銷(xiāo)的純糧酒（俗稱(chēng)小灶酒）受到人們的熱捧和青睞，也更能體現(xiàn)中華民族的酒文化及煮酒樂(lè)趣。
釀酒設(shè)備糧食蒸酒機(jī)為分體式結(jié)構(gòu)，由蒸筒，鍋蓋，導(dǎo)氣管和套管式冷卻器組成，純不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，冷凝器為陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu)，在減小冷卻器體積的同時(shí)，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強(qiáng)，出酒率高，是天陽(yáng)機(jī)械公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的一種純糧酒加工設(shè)備，為家庭釀制純糧白酒的。它的出現(xiàn)，可以使人們自己釀制糧食酒，與假酒，勾兌酒說(shuō)再見(jiàn)。
釀酒設(shè)備白酒蒸餾機(jī)糧食燒酒鍋天陽(yáng)機(jī)械生產(chǎn)銷(xiāo)售，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼焊接而成，雙層鍋底加厚鋼板，經(jīng)久耐用，電氣兩用加熱，蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，不焦鍋，不溢鍋。冷卻器采用多管套管結(jié)構(gòu)，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計(jì)算）玉米、高粱60，大米80，小麥40。可以直接在家庭或餐廳、飯店內(nèi)使用，白酒愛(ài)好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。
用天陽(yáng)釀酒設(shè)備白酒蒸餾機(jī)糧食燒酒鍋生產(chǎn)加工糧食酒，工藝簡(jiǎn)單，好操作，首先是選擇顆粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細(xì)，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下發(fā)酵后上鍋蒸餾即可出酒。
釀酒設(shè)備白酒蒸餾機(jī)糧食燒酒鍋TYJ-50，容積：80L，每鍋糧食量：50斤，價(jià)格： 3580元。TYJ-100型，容積240L，每次加工糧食100斤，價(jià)格5300元。TYJ-200型，容積450L，每次加工糧食200斤，價(jià)格8800元。TYJ-300型，容積750L，加熱器功率24KW，每鍋可蒸300斤糧食，價(jià)格： 9980元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）購(gòu)酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝酒曲的配方（自配酒曲，不受壟斷制約）。WX：tyxsk6168
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