一.刺梧桐膠英文：Indus plastic barbed。刺梧桐膠 CAS：有,。刺梧桐膠 詳細說明：電議
二.刺梧桐膠概述：刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，刺梧桐膠分子量多達900萬。刺梧桐膠膠粉在水中不是溶解成真溶液, 刺梧桐膠而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍)。刺梧桐膠水中溶解度在pH6-8時，溶度、粘度也隨pH值變化而改變。一般而言，刺梧桐膠待膠溶液充分水化后再調節其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。刺梧桐膠而在堿性條件下則色澤加深。刺梧桐膠0.5％濃度以下，濃度與粘度的關系仍呈正比：刺梧桐膠濃度在0.5％以上溶液已呈非牛頓流體特性。刺梧桐膠溫度及電解質的存均均影響溶液的粘度，刺梧桐膠濃度在2-3％以上時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構。
三.刺梧桐膠性狀：白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。刺梧桐膠不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液，刺梧桐膠在水中泡脹成凝膠，刺梧桐膠不溶于乙醇，刺梧桐膠于60%乙醇中溶脹。刺梧桐膠1%懸浮液的PH值4.5-4.7，刺梧桐膠粘度為3.3Pa.s,可受熱分解，粘度下降，刺梧桐膠85度以上時不穩定，可吸附本身容積100倍的水。
四.刺梧桐膠用途：增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑。刺梧桐膠可避免冷凍品中凍結晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。
五.刺梧桐膠限量：冷凍乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，軟糖0.9%，其他食品0.002%. 刺梧桐膠含量：99%
六.刺梧桐膠產品標準：
| 干燥失重 | 〈18% |
| PH值（1%水溶液，25度） | 4—5 |
| 粘度（1%水溶液，25度） | 1000-1800匣泊（也有低于500匣泊規格） |
| 總灰分 | 〈7% |
| 揮發性酸 | 〉10% |
七.【產品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
刺梧桐膠生產廠家，食品級刺梧桐膠，刺梧桐膠廠家
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