世界食品網

魚類小清蛋白過敏原酶聯免疫檢測試劑盒

 
品牌: Pribolab
產品規格: 48T 96T
單價: 面議
起訂:
供貨總量:
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 山東 青島市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2022-03-08 13:32
瀏覽次數: 366
 
公司基本資料信息
詳細說明
 PriboFast®魚類(Fish)過敏原檢測 ELISA 試劑盒說明書(Ver.2.0)

(Cat.No.:EKT-F40)

【概要】

魚是常見的食物過敏原。主要是由低分子量的鈣結合肌肉蛋白——小清蛋白(Parvalbumin)引起的。該過敏原具有耐熱、耐變性劑、耐蛋白酶水解的特點。尤其在吃魚較多的地區如斯堪的納維亞、日本、地中海地區,魚過敏導致嚴重的健康問題。臨床癥狀從皮膚炎到腸胃炎甚至是威脅生命的呼吸系統問題。盡管生物多樣性高,但由于魚類過敏原之間的高交叉反應活性,大多數患者僅對幾種魚類產生過敏癥狀。

食物中殘留的魚過敏原對于魚過敏的人是致命的。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應,甚至誘發過敏性休克。因此,魚過敏人群必須嚴格避免接觸含魚成分的食品。來自食品加工過程中的交叉污染,引起了大家的重視,這也是存在于食品中的魚過敏成分很難被杜絕的原因。也因此,能夠靈敏的檢測食品中魚蛋白殘留的檢測系統是非常重要的。

本試劑盒是一款高靈敏度的魚過敏原檢測系統,尤其適用于酒、湯類、調味醬、餅干、魚肉醬和亞洲產的食品中的過敏原成分,以及食品生產加工產業鏈中環境拭子的檢測。

【檢測原理】

本產品基于酶聯免疫吸附原理??刽~蛋白抗體預包被在酶標板微孔上。將含有魚過敏原的樣品或標準品加到酶標板孔中。在室溫下孵育 20 min 后,用稀釋的洗滌液洗孔,去掉未結合物。加入過氧化物酶-魚蛋白第二抗體結合物,孵育 20 min 后,再次洗滌酶標板。加入顯色液液,孵育 20 min,孔液變成藍色。加入終止液抑制顏色發展,孔液顏色變成了黃色,450 nm 處測量黃色孔液吸光度值,魚蛋白殘留濃度直接和測

試樣品顏色強度成正比。

【產品參數】

靈敏度 (鱈魚) 1.4 ppm 

回收率 93-117 % 

孵育時間 60 min

責權聲明:

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯,其版權為客戶所有,客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益,如被第三方維權,由客戶承擔全部責任;
② 本網站僅為展示平臺,如要轉載,請與我網站聯系協助獲得授權;
③發布內容如有侵權,請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話:400-854-6788

反對 0舉報 0 收藏 0 評論 0
更多>本企業其它產品
 
鹽池灘羊